L'AOC/DOC des vins de Bordeaux AOC
L'AOC Bordeaux représente à elle seule 25% de la production de vin AOC en France, elle couvre tout le département de la Gironde, sauf les zones de palus, les marais et les forêts. Ces Bordeaux présentent une grande disparité au niveau des qualités. De préférence le consommateur recherchera une signature connue de faiseur de vin. Les Bordeaux rouges sont rapidement disponibles et plaisent par leur souplesse et leurs arômes fruités. Les Bordeaux blancs sont vifs, fringants et coulants.