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L'AOC/DOC
Côtes de Beaune
Production en volume
161861.0
Superficie totale
34.53
L'AOC/DOC des vins de Côtes de Beaune
L'appellation contrôlée Côte-de-Beaune (à ne pas confondre avec l'appellation Côte de Beaune-Villages),créée en 1970, tire son nom du vignoble qui se limite à la partie haute de la montagne de Beaune, juste au-dessus des premiers crus de Beaune. Les vins blancs de l’AOC Côte de Beaune expriment tout le charme du fruit du chardonnay, avec une touche de minéralité. Puissants mais avec de la rondeur, les rouges possèdent la force aromatique flatteuse et emblématique du pinot noir bourguignon.