Les raisins de cette parcelle de Fleurie Poncié ont été récoltés manuellement. Vinification en vendange entière dans une cuve ovoïde après tri manuel des raisins.
10 jours de macération semi-carbonique avec un remontage quotidien et un foulage en fin de macération. Pressurage doux puis élevage de 12 mois: 50% cuve inox - 50% barrique de 500L.
https://www.lavinia.com/fr-fr/fleurie-domaine-philippe-viet-poncie-2021-tinto-1-570744Domaine Philippe Viet Poncié, Fleurie, 2021 Magnumhttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/f/1frbou0046393.jpg50.196001outofstock50.241.8300.0039990000000074000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/f/1frbou0046393.jpg/Tous les produits/Domaine Philippe Viet/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne/Fleurie/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Beaujolais/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne/Tous les produits/Boutique de Noël - Grands Formats/Tous les produits/La Boutique de Noël LAVINIA/Tous les produits/Gros Volumes/Tous les produits/Lavinia Days - Vins/Tous les produits/Lavinia Days - Toute la sélection2022-10-03T11:16:09+0000
Achetez Domaine Philippe Viet Cru Poncié 2021 1,5 Magnum au prix de 50.2 €. Vins rouges, blancs, rosés, de Bourgogne, de Bordeaux, ou d'ailleurs, tous les prix, n'hésitez plus, c'est chez Lavinia !
Cépages
Gamay
Type de vin
Sec
Fiche technique
Fiche technique
Rouge
France
Bourgogne
Beaujolais
Domaine Philippe Viet
Poncié
Cru
2021
Agriculture Conventionnelle
13
1FRBOU0046393
Domaine
Domaine Philippe Viet
Consultant en informatique 10 ans à Paris, c’est un coup de cœur de la région du Beaujolais qui amena Philippe dans ce vignoble. Il signe son premier millésime en 2019 sur les terroirs de Régnié mais plus précisément les parcelles haute-Ronze.
CépagesGamay
Type de vinSec
