Castilla La Mancha

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  • Production en volume
    Production en volume
    21 000 000 hl
  • Superficie totale
    Superficie totale
    520000.0
La région
Le vaste vignoble de Castilla-La Mancha occupe le plateau central ibérique, au sud de Madrid, la capitale. Plus grand vignoble du monde et poumon viticole du pays, il assure plus de la moitié de la production nationale. Son unique vocation a longtemps été de produire des flots de vins courants destinés à la distillation, à partir de variétés médiocres, dont l’emblématique Airén, mais depuis la fin des années 1980 les producteurs locaux, soutenus par des capitaux européens, ont fait entrer la Castilla-La Mancha dans une nouvelle ère. A côté d’une production de masse, on trouve désormais dans des appellations encore méconnues, telles Valdepeñas, Méntrida, Vinos de Madrid ou Manchuela, des vins rouges puissants produits à partir de variétés bien adaptées aux étés caniculaires de la région. Les Cencibel (Tempranillo), Cabernet-Sauvignon, Grenache, Mourvèdre, Bobal ou Syrah sont à l’origine des meilleurs vins rouges de Castilla-La Mancha, souvent généreux, chaleureux et d’un bon rapport qualité-prix.