Errazuriz, Carmenère, 2017

Le Carménère, vieux cépage bordelais disparu dans sa région d'origine, renaît avec bonheur au Chili. Le Carmenère d'Errazuriz en donne une belle version, au nez intense déclinant les notes caractéristiques du cépage, entre fruit noir, épice, poivron et notes florales. Souple et délié en bouche, les tanins lissés laissent s'exprimer le fruit avec douceur et intensité. Un Errazuriz Carmenère de référence.