Peter Jakob Kühn, 2016

Le Oestricher Doosberg est un vignoble unique situé à environ 120 mètres d'altitude à Oestrich. Il est environ 100 mètres plus haut que le Nikolaus. Ici, nous sommes plus sur les sols argileux. Donc des sols plus riches, qui apportent plus de puissance et de pression dans le vin. Dans la partie orientale avec une merveilleuse exposition au sud et globalement aussi une bonne fraîcheur.

Le nez de Doosberg est crémeux mais en même temps très dense et plus puissant. On sent un peu plus de coing que de pomme. Le nez chic typique pour 2016 à nouveau. Cette sublimité et cette finesse grandiose du millésime 2016.