Domaine des Côtes Rousses Mon Blanc 2020 0,75

Au coeur de l'AOP vin de Savoie Blanc, Nicolas Ferrand implante un cépage bourguignon dans son exploitation. On y retrouve ainsi un Chardonnay cultivé sur un sol argilo-calcaire, propice à ce cépage mondialement connu . Ce vin va alors exprimer la pêche, les fleurs blanches et cet aspect beurré du cépage et de l'élevage en barrique pour enfin finir sur une note saline et minérale venu du sol. Un véritable lien entre l'homme, la nature et le palais.