Domaine des Côtes Rousses Armenaz 2020 0,75

« Armenaz » était la montagne où mes grands-parents montaient à l’estive leur troupeau de vaches Tarine. Cette cuvée de caractère est donc un clin d’œil au passé paysan et montagnard de la famille.

Elevage (100% cuve) d’une sélection parcellaire d’une vigne d’altitude (580m) sur un terroir d’argiles rousses révélant toute la minéralité de la Jacquère. Une véritable immersion dans nos massifs calcaires! Avec une pointe de salinité ce vin accompagnera à merveille les produits de la mer ou du lac et fromages.