Domaine Belargus, Coteaux du Layon, 2018

Cette cuvée résulte d'un assemblage de nos parcelles bordant le Layon, réparties sur trois villages: Beaulieu-sur-Layon, Saint-Lambert du Lattay et Saint-Aubin de Luigné. Elle est caractérisée par son équilibre et une grande fraîcheur, portée par des notes de fruits frais et d'agrumes. La bouche, suave et enveloppante, est soutenue par une sensation acidulée. Cette cuvée s'accordera très bien avec du foie gras ou une tarte aux pommes en dessert. 

RVF : 92/100