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CépagesBarbera, Nebbiolo
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Quand le consommer2002 - 2025
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Type de vinSec
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Température idéale16°C
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L'accord parfaitIl se déguste avec une côte de bœuf poêlée-rôtie ou risotto aux truffes blanches.
GAJA, Costa Russi, 1997
R. PARKER : 96/100
WINE SPECTATOR : 97/100
Le domaine Gaja, qui a vu succéder 5 générations de vignerons, a permit d'élaborer depuis le XIXème siècle des vins exceptionnels qui ne laissent aucun amateur de vin italien indifférent. Le Langhe Costa Russi de Gaja possède la classe aromatique des vins de cet illustre producteur avec sa couleur rubis-pourpre opaque qui présente un bouquet saisissant de mûres et de cerises entremêlées d'arômes d'espresso ainsi que de bois. Ce millésime 1997 se caractérise donc par son côté corsé, magnifiquement pur et symétrique.