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CépagesCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
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Quand le consommer2020 - 2040
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Type de vinSec
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L'accord parfaitTourte truffée
Clos Fourtet, 2015
Le mot du château :
"Le vin présente une robe sombre, profonde, de couleur pourpre et grenat. Le nez puissant exprime des notes de fruits noirs et rouges, où se mêlent discrètement le tabac blond et la menthe poivrée. La bouche charnue débute avec de la rondeur et de l’onctuosité. Cet ensemble particulièrement harmonieux termine sur des notes riches, parmi lesquelles on rencontre la vanille, la cerise, la framboise, la réglisse et les épices. C’est un vin très identitaire de la propriété portée par le plateau calcaire de Saint-Emilion."
Commentaire de La Revue du Vin de France :
" on est saisi par la fraîcheur et la distinction de l'échantillon. Merveilleusement parfumé, le fruit de déploie au fil d'une pulpe à la fois satinée et croquante. La générosité du millésime est sublimée."
Pourquoi acheter ce vin ?
- Suite aux efforts de la nouvelle équipe, Clos Fourtet vient de se voir attribuer de très bonnes notes par Robert Parker et serait selon lui au dessus de certains vins du classement de 185.
- Modernisation des chais et du vignoble depuis 2001 suite à l'acquisition de Clos Fourtet par Philippe CUVELIER, ce qui permet le contrôle de la qualité de ce grand vin.
- Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion.
- Des notes relativement hautes tous les ans par les plus grands journalistes spécialisés provenant du monde entier.
- Renommé internationale de son oenologue consultant : Stéphane DERENONCOURT.