Le nez du Clos Figueres 2016 vous transporte dans les Priorats au début du siècle, avec ces arômes d'ardoise humide et de graphite. Un vin vif, expressif et léger qui se distingue par son élégance, sa complexité et sa finesse.
Né d'une sélection des meilleurs raisins de la propriété et composé de Grenache en majorité, Carignan, Syrah, Monastrell et Cabernet Sauvignon (vieilles vignes de plus de 60 ans) provenant du vignoble Les Figueres formé par des côtes et des terrasses d'ardoise ("licorella") à une altitude comprise entre 400 et 700 mètres dans la zone de Gratallops.
Clos Figueras produit des vins qui représentent l'essence la plus pure du Priorat. La propriété a été acquise en octobre 1997 par Charlotte et Christopher Cannan sur la recommandation de René Barbier, propriétaire du célèbre Clos Mogador et fondateur du mouvement "nouvelle vague" du Priorat à la fin des années 1980. Le Clos Figueras possède un excellent vignoble, avec la "llicorella" classique, dans la célèbre zone de Gratallops de l'appellation Priorat. Aujourd'hui, Anne Cannan produit les vins sous la supervision d'Alain Graillot.
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Viandes rouges, fromages secs et charcuterie ibérique.
La dégustation
Le nez du Clos Figueres 2016 vous transporte dans les Priorats du début du siècle, avec ces arômes d'ardoise humide et de graphite. Il est terreux et rustique, avec des tanins abondants et poussiéreux et une bouche corsée aux saveurs de fruits mûrs. La finale est sèche, avec beaucoup de tanins.