Domaine Hubert Lignier, Clos Baulet, 2013

Ce producteur de la Côte de Nuits est bien connu des amateurs pour ses grands bourgognes rouges. Le morey-saint-denis du domaine Lignier présente toute la classe de ce terroir d’exception : élégance des arômes, délicatesse de texture, complexité, longue persistance. Il est vrai que la commune de Morey-Saint-Denis n'abrite pas moins de cinq grands crus et cette proximité, ajoutée au savoir-faire de la maison, donnent cette brillante cuvée de pinot noir.