Château Pontet-Canet, 5ème Cru Classé, 2014

FRPauillac5ème Cru Classé
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1FRBOR0018698

Bettane & Desseauve : 19/20

Le mot du Château :

"A cette viticulture d'évidence, il suffisait d'appliquer une vinification minimaliste tant la couleur et les tanins se diffusaient facilement. Le silence des pompes au repos rajoutait encore un peu plus de sérénité à ce millésime surprenant. Finalement, l'histoire retiendra de 2014 les vendanges paisibles et l'état sanitaire parfait; conditions premières pour un millésime réussi. Pour l'anecdote, il s'agit aussi de notre dixième millésime intégralement cultivé en biodynamie. Déjà une décennie pour un engagement qui aura donné une orientation nouvelle au domaine."

Commentaire de Bettane & Desseauve :

"Une pure merveille à la naissance par la noblesse de ses arômes et le soyeux de la texture, Pontet-Canet à son plus haut niveau."

94
18,5

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  • grape_type
    Cépages
    Merlot
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2021 - 2041
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    16°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Lamproie à la bordelaise
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Bordeaux
  • Médoc
  • Château Pontet-Canet
  • 5ème Cru Classé
  • 2014
  • Biodynamie
  • 13,5
  • 1FRBOR0018698
Domaine

Château Pontet-Canet

  • Pays
    France
  • Région
    Bordeaux
  • Production totale
    488 000
  • Taille du domaine
    120 hectares
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Products of Domaine