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CépagesMerlot
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Quand le consommer2023 - 2060
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Type de vinSec
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L'accord parfaitAgneau de 7 heures
Château Palmer, 2015
Le mot du château :
"L’appellation de Margaux bénéficie de conditions météorologiques particulièrement favorables sur le mois de septembre. Les merlots sont magnifiques, d’une grande richesse et d’une très belle maturité.
Les cabernets sauvignons et les petits verdots suivent ensuite, et sont tout aussi prometteurs."
Commentaire de La Revue du Vin de France :
"Le vin possède la densité et l'ampleur des grands millésimes de référence, avec une extrême douceur des tanins et de l'éclat. Il affiche une richesse de structure imposante, sans lourdeur, tout en conservant son soyeux."
Pourquoi acheter ce vin ?
Les propriétaires, restés très attachés à la qualité, dotèrent en 1995 le château d’un cuvier très moderne respectant la forme tronique traditionnelle qui favorise l’expression optimale des fruits et des tanins.