« 2011, 10 ans après son illustre aîné, signe peut être le début d’un nouveau cycle, tant ce millésime semble marquant dans l’histoire du domaine…
Si 2001 reste le symbole de la perfection d’un Botrytis au sommet de sa concentration et de sa puissance, 2011 offre sur une base de la même race, la folie de sa précocité. Grâce à son avance constante d’un mois sur la saison, 2011 nous a permis de capter une palette aromatique extrêmement large, jamais accessible en année normale (variétale, florale, fruitée,…). L’alliance de puissance, de complexité et de pureté qui en ressort marquera immédiatement l’équipe.
Il est l’archétype de l’Yquem du 21ème siècle, il séduit par son extrême fraîcheur et son côté aérien qui équilibre subtilement sa texture et son volume en bouche.
Comme son glorieux aîné 2001, il a sans nul doute une durée de vie fantastique, mais sa naissance très particulière fait qu’il mérite également d’être découvert dès sa prime jeunesse afin de ne manquer aucune des facettes de l’évolution de ce vin diamant. »
https://www.lavinia.com/fr-fr/chateau-d-yquem-201134261Château d'Yquem, 2011https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/f/1frbor0017263.jpg503.796001instock592.7419.831588.903999000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/f/1frbor0017263.jpg/Tous les produits/Château d'Yquem/Tous les produits/Vins/France/Bordeaux/Sauternes/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Dulces/Tous les produits/Parker wines/Tous les produits/Sélection Robert Parker/Tous les produits/Bordeaux 1er Crus Classés/Tous les produits/Bordeaux Crus Classés/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Bordeaux/Tous les produits/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël/Tous les produits/Vins de fête/Tous les produits/La Boutique de Noël LAVINIA/Tous les produits/Bordeaux de Noël2021-05-26T23:56:41+0000
Achetez Château d'Yquem Premier Cru Classé Supérieur . 2011 0,75 au prix de 503.8 €. Vins rouges, blancs, rosés, de Bourgogne, de Bordeaux, ou d'ailleurs, tous les prix, n'hésitez plus, c'est chez Lavinia !
Cépages
Sauvignon Blanc, Sémillon
Quand le consommer
2020 - 2041
Type de vin
Liquoreux
Température idéale
16°C
Fiche technique
Fiche technique
Blanc
France
Bordeaux
Graves et Sauternais
Château d'Yquem
Premier Cru Classé Supérieur
2011
Agriculture Conventionnelle
13,5
1FRBOR0017263
Domaine
Château d'Yquem
Situé dans la région de Bordeaux, au cœur de l’appellation Sauternes, le Château d’Yquem produits des vins blancs liquoreux considérés comme les meilleurs vins blancs du monde.