Château Cantemerle, 2016

Trois cuviers thermorégulés d'une capacité totale de 8000 hl. Les chais attenants, tous climatisés, renferment 2000 barriques.

Tris Post Egrappage manuels sur table de tri.

Décuvage sélectif par strate et pressurage.

Les 90 hectares de ce vignoble historique produisent un vin élégant et raffiné, à l'image de la propriété et des Hommes qui l'animent. De plus nous retrouvons dans ses vins les caractères associés à son terroir.

Un vin toujours très bien noté par la presse: exemple Decanter: jamais moins de 16/20 depuis 2008 inclus.