Tedeschi, Capitel Monte Fontana, 2004

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1ITITT0028534
Le Recioto della Valpollicella Capitel Fontana de Tedeschi est issu de raisins mis à sécher pendant 4 mois puis vinifié de manière à ne conserver que peu de sucres résiduels. Au nez, on perçoit un air de douceur filtrant d'un fruité vivace (framboise, mûres, myrtilles) intégrant harmonieusement les notes de chêne. En bouche, la fermeté de la structure tient en respect un fruit généreux et complexe avec une sensation de docueur très atténuée.

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  • grape_type
    Cépages
    Corvina, Corvinone, Rondinella
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2013 - 2025
  • wine_type
    Type de vin
    Vin passerillé
  • consumption_temperature
    Température idéale
    14°C
  • pairing
    L'accord parfait
    poires au vin rouge, croustade, fromages bleus
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • Italie
  • Vénétie
  • Tedeschi
  • Capitel Fontana, Classico
  • 2004
  • Agriculture Conventionnelle
  • 15
  • 1ITITT0028534
Domaine

Tedeschi

  • Pays
    Italie
  • Région
    Vénétie
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