Weingut Schloss Lieser, Auslese Goldkap, 2016

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Le Schloss Lieser est situé en Moselle dans la commune de Lieser, près de la ville de Bernkastel-Kues. Fondé en 1904, il a acquis rapidement une belle réputation avant de tomber dans l'oubli. Il a été racheté en 1992 par Thomas Haag qui lui a redonné vie avant de réinstaller ses vins parmi les plus accomplis de la Moselle. Le vignoble couvre un peu moins de 10 hectares, plantés de riesling, sur les terroirs réputés de Lieser Niederberg Helden et quelques parcelles sur Brauneberger Juffer Sonnenuhr et Brauneberger Juffer.

Après des vendanges manuelles et une sélection sévère des raisins, le pressurage est doux et les fermentations se déroulent en foudres ou en cuves, à basse température avec un recours exclusif aux levures indigènes. Simples mais précises, les vinifications de Thomas Haag exaltent le caractère pierreux, tendu et éclatant du riesling dans une gamme qui couvre toute la hiérarchie allemande, des spätlese aux trockenbeerenauslese.

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  • grape_type
    Cépages
    Riesling
  • wine_type
    Type de vin
    Demi-sec
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • Allemagne
  • Moselle
  • Bernkastel
  • Schloss Lieser
  • Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel
  • 2016
  • Agriculture Biologique
  • 7
  • 1DEDE60028224
Domaine

Schloss Lieser

  • Production totale
    66000.0
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