Mendoza

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  • Production en volume
    Production en volume
    11 000 000 hl
  • Superficie totale
    Superficie totale
    156000.0
La région
Au centre du pays, au pied des Andes, Mendoza est le poumon viticole de l’Argentine. Situés sur les hauts plateaux andins, entre 500 et 1700 m d’altitude, autour et au sud de la ville éponyme, ses 150 000 ha de vignes occupent de vastes étendues planes ou de coteaux qui s’étendent à perte de vue sur des sols maigres, sableux et graveleux. En moins d’une génération, Mendoza s’est métamorphosée pour devenir cette région viticole dynamique, modernisée, qui produit l’essentiel des meilleurs vins argentins. La qualité et l’intensité des vins de Mendoza proviennent d’une combinaison idéale entre un climat très chaud et sec en été et l’altitude (jusqu’à 1700 m) qui assure une forte amplitude thermique entre le jour et la nuit. Les raisins mûrissent donc aisément sans être brûlés par le soleil grâce aux nuits fraîches qui préservent arômes et acidité. Les vins rouges de Mendoza dominent largement la production. Emblématique du pays, le cépage Malbec produit des vins puissants, colorés, profonds et bien structurées.