Le Sylvaner Vieilles Vignes du Domaine Ostertag présente une belle robe immaculée. C'est un vin blanc sec pourtant doté d'une rondeur évidente. Le nez est aromatique aux fragrances de fruit blancs, d'agrumes et de raisin frais avec des senteurs de fleurs blanches. En bouche, ce sylvaner blanc Ostertag Vieilles Vignes est plaisant et bien équilibré. Un très beau vin qui transcende le cépage. Autrefois le cépage le plus utilisé dans la production alsacienne car en découlait le "vin du quotidien", la production a grandement ralenti par la suite mais trouve aujourd'hui un regain d'intérêt.
André Ostertag est un vigneron doué et un humaniste. Son père a créé le domaine en 1966 et lui a confié les clés de la cave en 1980, alors qu’il avait que 21 ans. Il figure aujourd’hui parmi les grandes figures du vignoble alsacien, promoteur des petits rendements et n’hésitant à bousculer les habitudes par un usage raisonné de la barrique (sur certaines cuvées), sans doute inspiré par son passage en Bourgogne. Son fils arthur a pris la relève du domaine en 2018 avec brio, perpetuant l'esprit maison tout en apportant un nouveau souffle à cette signature incontournable d'Alsace.
https://www.lavinia.com/fr-fr/alsace-domaine-ostertag-les-vieilles-vignes-de-sylvaner-2021-blanco-0-75-1frals004671271139Domaine Ostertag, Les Vieilles Vignes de Sylvaner, 2021https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/f/1frals0046712.png20.496001outofstock20.517.0800.0039990000000003000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/f/1frals0046712.png/Tous les produits/Domaine Ostertag/Tous les produits/Vins/France/Alsace/Alsace AOC/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Biodynamics wines/Tous les produits/Selección Día de la Madre/Tous les produits/Foire aux Vins 2023/Tous les produits/Foire aux vins - remises jusqu'à 20%/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Alsace/Tous les produits/Lavinia Days hasta 30% dto/Tous les produits/Lavinia Days: -20% Dto./Tous les produits/Lavinia Days Até 40% dto/Tous les produits/Lavinia Days -20%/Tous les produits/¡Últimas Botellas!/Tous les produits/Últimas botellas 20%2022-10-21T13:43:15+0000
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