Château Latour, 2010

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La couleur de la robe de ce Latour se révèle profonde, elle a beaucoup d’éclat. Le nez dévoile des arômes de cassis avec les touches minérales caractéristiques du cru. La structure en bouche est impressionnante, avec une puissance bien équilibrée par l’élégance et la fraîcheur. Race, rigueur, complexité avec une grande subtilité de fruits font de ce Latour , l’un des vins du millésime. Si vous voulez le goûter, mieux vaut le carafer quatre à six heures avant le service. Un Latour carafé, c’est indispensable, sans cela vous passerez à côté du grand frisson.