M.Chapoutier, 1999

Rarissimes sont les vins de Châteauneuf qui sont composés,  à l'image du Château de Beaucastel, des fameux 13 cépages méridionaux traditionnels de l'appellation : une véritable « symphonie » de cépages noirs – Grenache, Mourvèdre, Syrah, entre autres – et blancs – Clairette, Bourboulenc, Roussanne, notamment – interprétée en rouge majeur !