Alonso del Yerro, Paydos, 2014

R. Parker : 93/100

Deuxième cru du nouveau vin fabriqué par Alonso del Yerro à Toro. Ce vin est issu d'une sélection de parcelles avec des sols argilo-calcaires et granitiques, dans le but d'exprimer le caractère et l'élégance de la variété d'encre Toro dans ses vignobles les plus privilégiés. Avec une couleur très profonde, des arômes de compote de fraises, de cacao pur et de touches florales se détachent sur le nez. La bouche fruitée (raisin frais) et épicée développe sa structure avec une grande densité, toujours avec des tanins élégants.