Domaine Ledogar, Vieil Homme, 2014

Le Domaine est situé au sud de la France, dans le Languedoc, à Ferrals les Corbières, sur le terroir de Boutenac. Il fut conçu par la famille Ledogar et est actuellement dirigé par les 2 frères Mathieu et  Xavier. Depuis des générations, cette famille travaillait la vigne mais c’est Xavier et son père André qui achetèrent une cave en 1998, année de leur première vinification. Le vignoble regroupe aujourd’hui 19 hectares est conduiten agriculture biologique. La cuvée Vieil Homme 2014 est un beau carignan de caractère, un rouge comme le terroir et les conditions du Languedoc Roussillon savent produire.