WhistlePig

Les meilleurs Whistle Pig sont chez Lavinia. Tous les prix, pour tous les goûts. Une sélection pointue pour toutes et tous !


LE WHISKY À LA BASE DE SEIGLE ULTRA-PREMIUM TOUT DROIT VENU DU VERMONT

 


WhistlePig a été fondé en 2008 par Dave Pickerell et son équipe, qui ont su voir tout le potentiel du Rye Whiskey.  Leur distillerie produit aujourd’hui le Rye le plus récompensé du monde, ayant notamment reçu le titre convoité de Best in Show Whiskey en 2017 à la San Francisco World Spirits Competition.

Ce whiskey est produit dans une ferme reculée de 200 hectares dans la ville bucolique de Shoreham, au cœur des montagnes vertes du Vermont. C’est l’endroit idéal pour expérimenter de nouveaux assemblages et finitions, ce qui leur permet d’offrir une gamme de Rye Whiskey profondément complexes.



WhistlePig 12 ans, une symphonie de saveurs de l’Ancien Monde.

 

 

Le WhistlePig Old World Rye est le fruit de longues expérimentations inspirées par le savoir-faire de l’Ancien Monde. Après avoir vieilli pendant plus d'une décennie dans des fûts en chêne américain neufs, le liquide est séparé dans 3 types de fûts qui apportent chacun une caractéristique unique à l’assemblage : 63% en fûts de Madeira, 30% en fûts de Sauternes et 7% en fûts de Porto. Notre maître assembleur combine ces saveurs comme un maître d’orchestre compose une symphonie.


Double médaille d’or au World Spirit Competition


 

À déguster en apéritif ou en digestif, pur ou on rocks*

Au nez des arômes de dates et de raisins, mêlés à des notes de miel, de confiture et de tarte aux pommes.

À la dégustation, une attaque sur l’abricot et le miel, suivie d’une explosion de seigle épicé, de prunes, de caramel et d’une touche de menthe.

Et en note finale, la richesse des fruits d’hiver laisse place à des notes de chêne, de chocolat noir et de caramel.

 

*Avec des glaçons


WhistlePig 12 ans Old World Rye* est un whiskey de Seigle et non un whiskey Bourbon


Céréale peu sucrée révélant beaucoup d’arômes, le seigle demande du temps et de la patience pour être cultivé.

 Ingrédient star des whiskies WhistlePig, on en compte 90 à 100% dans les flacons de la marque contre 51% en moyenne dans l’industrie.

Souvent décrit comme le whisky de seigle le plus subtil, réinventant les arômes intenses de la céréale, il s’adresse à des amateurs de whiskies en quête de nouvelles expériences.

 

 

 

*Rye de l’ancien monde

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