Ernst Triebaumer, Ruster Ausbruch Sauvignon Blanc, 1998

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1ATAT10023519

Fidèle à la tradition de la région de Rust, Ernst Triebaumer - surnommé "E.T." par les locaux - produit des vins blancs doux comme ce Ruster Ausbruch, un vin historique qui a précédé même les grandes liqueurs du monde : plus ancien que le Sauternes lui-même. Issu de Sauvignon Blanc atteints de botrytis, ce Ruster Ausbruch est un vin dense et concentré, mais avec une acidité prononcée qui lui donne de l'équilibre. Il se déguste avec le foie gras, avec les desserts crémeux et avec certains fromages affinés.

  • grape_type
    Cépages
    Sauvignon Blanc
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2016 - 2040
  • wine_type
    Type de vin
    Vin passerillé
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • Autriche
  • Burgenland
  • Ernst Triebaumer
  • Ruster Ausbruch Sauvignon Blanc
  • 1998
  • Agriculture Conventionnelle
  • 12
  • 1ATAT10023519
Domaine

Ernst Triebaumer

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