Paul Barre, Le Cerisier, 2012

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"Excellente affaire" (4 étoiles) - La Revue du Vin de France

La cuvée « le Cerisier » est liée au Château la Fleur Cailleau. Dans cette parcelle dit Cailleau, de nombreux cerisiers était présents. L’agriculture moderne les ayant fait disparaitre, Paul Barre s’efforce à en replanter, l’arbre faisant partie du terroir. Un vin à apprécier aujourd’hui ou dans plusieurs années.

  • grape_type
    Cépages
    Cabernet Franc, Malbec, Merlot
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2015 - 2021
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    16°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Filet de boeuf
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Bordeaux
  • Paul Barre
  • Le Cerisier
  • 2012
  • Biodynamie
  • 14
  • 1FRBOR0027176
Domaine

Paul Barre

  • Année de création
    1999
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