Mas del Périé, Orange Voilée, 2019

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1FRSO00037472

Un vent nouveau souffle sur l’appellation Cahors avec l’émergence d’une jeune génération dont Fabien Jouves est incontestablement une figure des plus dynamiques.

Une figure montante, depuis son installation en 2006 sur le domaine familial à Trespoux-Rassiels, le plus haut village du vignoble cadurcien. D’emblée, ses choix sont clairs : culture bio et biodynamique, avec pour maîtres-mots le terroir – dans ses différentes facettes illustrées par différentes cuvées de malbec – et le “naturel” d’expression.

Cette cuvée est issue à 100% du chenin, elle a macéré 11 mois en amphore de terre cuite. Comme son nom l’indique, nous avons bien ici un vin orange, très réussi, qui présente un juste équilibre entre puissance et finesse. Pour tous les amateurs en quête de nouveauté, on va a trouvé le vin idéal !

  • grape_type
    Cépages
    Chenin
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • France
  • Sud-Ouest
  • Mas del Périé
  • Orange Voilée
  • 2019
  • Biodynamie
  • 13
  • 1FRSO00037472
Domaine

Mas del Périé

  • Pays
    France
  • Région
    Sud-Ouest
  • Production totale
    100 000
  • Taille du domaine
    27 hectares
  • Année de création
    2006
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