Perrier-Jouët
La cuvée Belle Epoque et son décor d’anémones blanches est aujourd’hui indissociable du Champagne Perrier-Jouët. Et pourtant cette cuvée n’existe que depuis 1969 (millésime 1964. Le flacon est une réédition de quatre magnums que le maître de l’Art Nouveau Emile Gallé avait dessinés en 1902 pour abriter les meilleures cuvées de cette période. La « Maison Belle Epoque Perrier-Jouët » à abrite d’ailleurs une collection d’Art Nouveau. Le Champagne Perrier-Jouët est à la tête d’un vaste vignoble de 65 ha qui assure une part conséquente de ses besoins en raisins de première qualité : Cramant et Avize dans la Côte des Blancs pour le chardonnay, cépage emblématique de la Maison, Mailly et Verzenay pour le pinot noir sur la Montagne de Reims, Aÿ et Dizy dans la Vallée de la Marne où pinot noir et pinot meunier se partagent les meilleures parcelles. La Maison de Champagne Perrier-Jouët, créée en 1811, aurait élaboré le premier champagne brut de l’histoire dès 1854. Elle n’a connu que 7 chefs de caves en 200 ans, Hervé Deschamps est à ce poste depuis 1993. Deux siècles exactement après sa naissance, Perrier-Jouët a été choisi comme le champagne officiel du mariage princier de S.A.S. le Prince Albert de Monaco.
