Domaine Marc Morey et fils, Les Chenevottes, 2017

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1FRBOU0030019

Le domaine Marc Morey et fils, c'est d'abord l'histoire d'une famille. En effet, cette exploitation existe depuis 1919, date à laquelle Fernand Morey décide d'installer son exploitation dans les locaux de sa mère. Il est rejoint par son fils Marc en 1944, lui-même rejoint en 1977 par sa fille Marie-Josèphe et son gendre Bernard Mollard. Aujourd'hui c'est en compagnie de leur fille Sabine qu'ils dirigent ce domaine. Cette cuvée Les Chenevottes 2017, située sur l'appellation Chassagne-Montrachet, dans la Côte de Beaune, révèle les arômes classiques du chardonnay avec une touche de vanille. La bouche, elle, dévoile beaucoup de fraîcheur et s'équilibre entre une belle amplitude et une pureté d'expression.

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  • grape_type
    Cépages
    Chardonnay
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2020 - 2027
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    16°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Il se marie très bien avec des poissons à sauce légère ou encore avec des volailles à sauce blanche.
Fiche technique
Fiche technique
  • Blanc
  • France
  • Bourgogne
  • Côte-de-Beaune et Hautes-Côtes
  • Domaine Marc Morey et fils
  • Les Chenevottes
  • Premier Cru
  • 2017
  • Agriculture Biologique
  • 13,5
  • 1FRBOU0030019
Domaine

Domaine Marc Morey et fils

  • Pays
    France
  • Production totale
    NC.
  • Taille du domaine
    9.33 hectares
  • Année de création
    1976
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