Liqueur de fruits Ratafia La Ferme Fruirouge Framboise 15°

La Ferme Fruirouge, créée par Isabelle et Sylvain Olivier, est située au cœur de la Bourgogne, à Nuits-Saint-Georges. A défaut de produire du vin, ils cultivent un ensemble de fruits rouges pour les transformer en confitures et boissons diverses.

Le ratafia de framboise est produit grâce à la macération courte des fruits dans l'alcool (pas trop fort, à 40%), il est ensuite sucré avec le miel produit à la ferme à côté de plantation de framboises. Il se déguste nature en apéritif et bien frais.