Jack Daniel's Single Barrel Collection

Il existe chez Jack Daniel’s, une collection de whiskeys rares, dont la vocation est d’incarner, après une sélection drastique, ce que le Master Distiller considère comme l’expression la plus intense de son Tennessee Whiskey : voici Single Barrel. Composée de trois références, pensées comme un orgue aromatique autour des accords de bois nobles, Single Barrel invite à une expérience sensorielle sans pareil.


 

C’est une quête minutieuse et quasi sacrée de l’excellence aromatique que propose Jack Daniel’s à travers la collection Single Barrel. Une quête confiée au Master Distiller, Chris Fletcher, qui s’appuie sur une alchimie très délicate mariant expérience et intuition.


La collection Single Barrel de Jack Daniel’s repose en premier lieu sur un remarquable travail de sélection des eaux-de-vie. En effet, c’est seulement un fût sur cent qui est sélectionné par le Master Distiller.


Les fûts destinés à Single Barrel sont vieillis dans les étages les plus élevés des chais, là où les écarts de température sont les plus marqués. Cet emplacement ne doit rien au hasard, bien au contraire : il favorise les échanges entre les eaux-de vie et les fûts neufs de chêne américain pour développer au fil du temps un caractère robuste. 



Découvrez la gamme Single Barrel :