J-M Sélèque . Dizy 2018 0,75

Jean-Marc Sélèque représente la troisième génération de cette maison de Champagne située à Pierry, village Premier Cru de la Vallée de la Marne. Ils exploitent 9ha de vignes sur 7 villages différents, quasiment tous classés Premier Cru, avec une majorité plantée en Chardonnay (50%) et en Pinot Meunier (40%).

Ce coteau champenois, produit seulement à 400 bouteilles est élevé en fûts pendant 18 mois. Cette parcelle donne toujours des raisins mûrs et charnus sur un très beau terroir exposé Ouest, idéal pour la production d’un coteaux champenois à la fois riche et ciselé.