Inniskillin, Ice Wine Cabernet Franc, 2006

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1CACA30025155

Etonnant et rare icewine produit par le spécialiste mondial du genre à partir du cabernet franc. La robe rubis clair annonce un nez marqué par le fruit rouge et des notes d'agrumes ou de rhubarbe. En bouche, la richesse et la douceur du nectar sont idéalement allégées par une splendide acidité qui donne beaucoup d'intensité et d'éclat aux saveurs. Inniskillin signe un magnifique Icewine Cabernet Franc au fruité d'une rare intensité.

Fondé en 1975 par Karl Kaiser et Donald Zirado, Inniskillin est le premier domaine à avoir été récompensé après la prohibition pour ses vins d’exception. Il exporte actuellement dans 73 pays et ses vins de glace sont connus dans le monde entier. Leader sur le marché des vins de glace, la cuvée du vin de glace 1989 a reçu le Grand Prix d’Honneur.

  • grape_type
    Cépages
    Cabernet Franc
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2013 - 2021
  • wine_type
    Type de vin
    Liquoreux
  • consumption_temperature
    Température idéale
    8°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Salade de fruits rouges, Mousse de fruit rouge, Tarte aux fraises
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • Canada
  • Ontario
  • Inniskillin
  • Icewine Cabernet Franc
  • 2006
  • Agriculture Conventionnelle
  • 9
  • 1CACA30025155
Domaine

Inniskillin

  • Année de création
    1975
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