Glenfiddich

Une distillerie familiale depuis 1887

Si Glenfiddich est le Single Malt le plus connu et le plus récompensé au monde, son histoire est avant tout une histoire de famille.

William Grant fonde Glenfiddich (signifiant littéralement "la Vallée des Cerfs" en Francais) en 1887, avec sa femme et ses neuf enfants, au coeur du Speyside. C’est dans cette région tempérée par le climat des Highlands, et où de très nombreuses rivières coulent, que cet homme visionnaire réalise le rêve de sa vie : construire sa propre distillerie et élaborer le meilleur whisky de la vallée de Dufftown.

Depuis plus de 130 ans, le savoir-faire de Glenfiddich est ainsi transmis de génération en génération, avec la même volonté de préserver la qualité et le caractère unique de ces whiskies, constituant un héritage exceptionnel.

Indépendance et savoir-faire

Farouchement indépendante, Glenfiddich reste la seule distillerie écossaise à utiliser son eau de source (Robbie Dhu) tout au long du processus d’élaboration, du brassage à l’embouteillage. Cette particularité garantit la grande qualité de ses Single Malts. La distillerie possède également sa propre tonnellerie qui entretient, répare et rechape les fûts.

Les hommes de Glenfiddich sont fiers de perpétuer cet authentique savoir-faire. Pour cela, 7 artisans se relaient tout au long de l’année, du Chaudronnier jusqu'au au Maitre de Chai, en passant par le Brasseur, et l'incontournable Maitre Distillateur.

Fabriqué avec soin et une attention extraordinaire, chaque Single Malt est un travail de perfection : de la cuvée signature 12 ans, aux éditions rares et limitées en nombre de bouteilles (40 et 50 ans d'âge, notamment), les whiskies Glenfiddich sont reconnus pour leur constance de qualité, et demeurent les Single Malts les plus primés au monde.