100% Chenin issu de terroir d'argile à silex, fermentation et élevage de 12 mois en barrique.
Grande cuvée du domaine, Clos Rompu est un modèle de Vouvray, un chenin complexe, opulent, alliant tension minérale et caractère solaire.
Florent Cosme fait la différence avec des vins d'une grande précision, sans tomber dans une austérité souvent de rigueur à Vouvray : l'accent est ici mis sur la maturité des raisins, parfaitement maîtrisée, et qui nous offre des vins très harmonieux.
https://www.lavinia.com/fr-fr/florent-cosme-clos-rompu-201964002Florent Cosme Clos Rompu 2019 0,75https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/b/a/baccbde46ca5c0040f6dd412727fdd57e845adddc51aa8dc1c4bb5c484ca2545.jpeg19.200001outofstock19.216-0-1.000000001028E-6000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/b/a/baccbde46ca5c0040f6dd412727fdd57e845adddc51aa8dc1c4bb5c484ca2545.jpeg/Tous les produits/Florent Cosme/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Vins/France/Loire/Vouvray/Tous les produits/Retrospective 2021/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Loire2021-05-27T03:14:47+0000
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Cépages
Chenin
Type de vin
Sec
Fiche technique
Fiche technique
Blanc
France
Loire
Anjou,saumurois et Touraine
Florent Cosme
Clos Rompu
2019
Agriculture Conventionnelle
Argileux, Silex
14
1FRLOI0040644
Domaine
Florent Cosme
5ème génération de vigneron dans la famille Cosme, Florent monte sa propre activité en 2011, en parallèle de son emploi chez Vincent Carême, un ténor de l'appellation. Débutant avec 2,5 ha de chenin sur la commune de Noizay, il acquière de nouvelles parcelles au fil des ans, pour atteindre 8,5 ha.