Vidal Soblechero
Vidal Soblechero est une jeune bodega créée par la famille Vidal à La Seca, au coeur de l’appellation Rueda en Castille-Léon. Alicia Vidal s’occupe d’un beau vignoble de plus de 40 hectares réparti sur les communes de La Seca et de Tordesillas, partiellement constitué de vieilles vignes de Verdejo, grand cépage blanc de l’appellation, et de Tinta Fina (Tempranillo). Elle soigne les rendements pour transmettre à son frère, Vidal Vidal qui œuvre en cave, des raisins mûrs et concentrés. Le chai a été construit en 1999 et dispose d’un large choix de cuves et de barriques. Outre ses vins rouges charnus et fruités produits sous l’étiquette Vdt de Castilla y Léon, il signe surtout une série de grands vins blancs. Les vins de Rueda de Vidal Soblechero offrent tous les facettes du cépage Verdejo avec des vins fruités et tendres élevés en cuves et des cuvées parcellaires vinifiées et élevées en barriques, à la fois puissantes et élégantes.
