Domaine des Muses
Créé en 1993 par Nicole et Louis Taramarcaz, le Domaine des Muses possède à sa barre un vigneron talentueux en la personne de Robert Taramarcaz. Après dix années d’études œnologiques et viticoles à Changins, et un passage en Nouvelle-Zélande, il a repris les rênes de l’exploitation qui s’étend sur 9 ha morcelés sur plusieurs communes entre Fully et Salquenen, avec la majorité à Granges, au pied des collines de Pintzet. S’il a conservé une affection particulière pour le chasselas (ou fendant), il exploite avec un égal bonheur une diversité impressionnante de cépages : humagne blanche, petite arvine, malvoisie, marsanne blanche, muscat, pinot noir, gamay, humagne rouge, syrah et cornalin. La gamme des vins du Domaine des Muses est donc large et s’appuie sur une qualité irréprochable de raisins et un soin minutieux apporté aux élevages. Il en ressort des vins secs de styles très éclectiques et de passionnants vins doux qui constituent pour leur auteur l’âme du Valais.
