Domaine de l'Oubliée
Après 10 ans passés à côtoyer les vignerons et à commercialiser du vin en tant que caviste, Xavier Courant veut à son tour goûter aux joies de la viticulture. Il crée son domaine en 2009, à Saint-Patrice en Inde-et-Loire.
5 hectares de Cabernet Franc et 1 hectare de Chenin situés sur l’appellation Bourgueil, que Xavier veut traiter le mieux possible. La conversion du domaine en AB est immédiate, et suivie de près par une démarche plus progressive vers la biodynamie. A partir de 2015, les vins sont certifiés Demeter. Grand cinéphile et amateur notamment de Bertrand Blier, il nomme chacune de ses cuvées par le titre d’un film du réalisateur français : Notre histoire, Merci la vie, Tenue de Soirée…
5 hectares de Cabernet Franc et 1 hectare de Chenin situés sur l’appellation Bourgueil, que Xavier veut traiter le mieux possible. La conversion du domaine en AB est immédiate, et suivie de près par une démarche plus progressive vers la biodynamie. A partir de 2015, les vins sont certifiés Demeter. Grand cinéphile et amateur notamment de Bertrand Blier, il nomme chacune de ses cuvées par le titre d’un film du réalisateur français : Notre histoire, Merci la vie, Tenue de Soirée…
