Domaine de Barroubio

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Domaine de Barroubio
Situé en altitude dans le département de l'Hérault, sur le causse calcaire blanc, aux confins des appellations Minervois et Saint-Chinian, le domaine de Barroubio est brillamment tenu par la famille Miquel. Sur soixante hectares, ving-sept sont consacrés à la vigne, produisant des rouges, des blancs secs et des rosés en appellation Minervois, mais aussi des Vins Doux Naturels en appellation Muscat de Saint-Jean de Minervois. C'est pour cette production de merveilleux vins que le domaine a acquis sa notoriété, et y consacre la plus grande partie des volumes, avec pas moins de dix-sept hectares plantés du cépage Muscat à Petits Grains. Fraîcheur, richesse de parfums et fruit croquant sont autant de qualités qui ont conquis de nombreux consommateurs et ont permis au domaine de Barroubio de s'imposer comme le domaine de référence non seulement dans la petite appellation Muscat de Saint-Jean de Minervois, mais également de toute la production de msucat du Languedoc.

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