Le début de l’histoire de Cape Mentelle remonte aux années 70, une décennie marquée par la quête de bien-être et de liberté. Poussés par leur amour de l’exploration et des grands vins, les fondateurs de Cape Mentelle se sont établis à Margaret River, un terroir vierge idéal pour la viticulture. Isolée et sauvage, cette région prospère sur un sol fertile âgé de deux milliards d’années et idéal pour la viticulture. Cernée par l’océan, cette nature a été façonnée par la fraîcheur de la brise et la douceur du soleil, des conditions exceptionnelles pour la vigne. C’est l’une des régions viticoles les plus isolées du monde à l’extrême sud-ouest de l’Australie : entre son littoral sauvage, ses forêts natives luxuriantes et ses vignes, un monde la sépare du style et de la géographie des terroirs australiens plus chauds.
Trésor des meilleurs vignobles d’Australie, Margaret River produit 20 % des « vins premium » australiens, mais moins de 3 % en volume total.