Le vigneron Abel Benmaamar est avant tout un passionné de vin, c’est après plus de 10 ans de carrière dans l’industrie ferroviaire qu’il décide de se lancer dans des études de viti-Oeno à Mâcon, dans l’idée de monter son exploitation. Il acquiert une première expérience en travaillant avec le domaine Thillardon sur Chenas et ensuite avec Patrick Corbineau sur la Loire.
C’est en 2018, que Abel Benmaamar rachète 4 hectares de vignes âgées d’une trentaine d’années, ainsi que les bâtiments du domaine des Roches Sèches. Ce domaine est situé sur la commune de Martigné Briand, qui est la commune la plus viticole d’Anjou avec 900 hectares de vignes exploitées. Les vignes sont situées sur un petit coteau bordant le Lys, un petit ruisseau se jetant dans le Layon 500 mètres plus bas. Le domaine se compose de 3 hectares en Chenin et 1 ha en cabernet Franc.
La richesse de ce domaine est constituée par les Schistes mais pas seulement, puisqu’il y a aussi du grès, de l’argile et du sable. Depuis 2010, le domaine 7 Abel Benmaamar est en agriculture biologique et n'utilise pas de chimie dans ses vignes. Abel Benmaamar est un vigneron perfectionniste avec une image précise de ses vins, et rien ne l’arrêtera dans sa quête. On retrouve son ambition et son amour pour le vin dans ses cuvées éclatantes et précises.
