Domaine Naudin-Ferrand, En Bully, 2017

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1FRBOU0035159

Claire Naudin est aujourd’hui à la tête du vignoble familial qui couvre 22 hectares de vignes avec quelques crus comme EchezeauxAloxeLadoix, et le reste (80%) en appellations régionales. L’histoire du Domaine est d’ailleurs étroitement liée à celle des “Hautes-Côtes", appellation qui a vu le jour en 1961. 

Issus de plusieurs parcelles orientées plein Sud, ce Hautes-Côtes-de-Beaune est entièrement égrappé et profite d’une macération très douce, afin de ne pas extraire trop de tannins. Le résultat est splendide, un vin tout en dentelle avec une matière soyeuse. Il pourra être dégusté durant sa jeunesse avec une viande simple ou un bar de ligne grillé. 

  • grape_type
    Cépages
    Pinot Noir
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
  • Domaine Naudin-Ferrand
  • En Bully
  • 2017
  • Agriculture Biologique
  • 12
  • 1FRBOU0035159
Domaine

Domaine Naudin-Ferrand

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Production totale
    140 000
  • Taille du domaine
    20,54 hectares
  • Année de création
    1991
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