Domaine Fougeray de Beauclair, Village en Côte de Nuits, 2017

En 1978, le Domaine Fougeray de Beauclair se constitua par acquisition et fermage de vignes dans de prestigieuses appellations bourguignonnes de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune : Bonnes Mares Grand Cru, Clos Marion, Les « Saint Jacques », Vosne Romanée, Gevrey Chambertin, Puligny Montrachet … Aujourd’hui, Patrice et Laurence Ollivier gèrent le domaine ainsi que 15 hectares de vignoble. Ils mettent un point d’honneur à faire des vins de qualité ce qui a permît aux différentes appellations de se positionner très rapidement au niveau des plus grands Domaines bourguignons. 

Cette cuvée "Le Village" 2017 a un nez somptueux, dévoilant des fruits mûrs tels que la cerise noire. Jeune, la bouche sera croquante de fruits rouges, et plus vieux, "Le Village" vous étonnera par la délicatesse de ses arômes de mûres et de réglisse. Un vin dense et racé.