Domaine Dugat-Py, Cœur de Roy, Très Vieilles Vignes, 2021

Un Joyau de la Bourgogne : Domaine Dugat-Py, Cœur de Roy 2021
Plongez dans l'excellence bourguignonne avec le Domaine Dugat-Py, Cœur de Roy, Très Vieilles Vignes 2021. Ce Gevrey-Chambertin d'exception incarne l'essence même du terroir, issu de vignes centenaires plantées entre 1910 et 1965 sur un sol argilo-calcaire.

L'Art de la Vinification Traditionnelle
Élaboré avec passion, ce Pinot Noir pur est vinifié selon des méthodes ancestrales. La fermentation en cuves inox, suivie d'un unique pigeage et remontage quotidien, préserve la quintessence du fruit. L'élevage en fûts de chêne apporte une complexité supplémentaire à ce nectar d'exception.

Une Expérience Sensorielle Unique
Au nez, un bouquet envoûtant de pivoines, zeste d'orange et baies sauvages se mêle à des notes subtiles d'épices, de réglisse et de sous-bois. En bouche, ce vin révèle un corps ample et stratifié, alliant richesse et concentration, caractéristiques du millésime 2021.

Le Domaine Dugat-Py, figure emblématique de la Bourgogne, perpétue l'excellence viticole depuis des générations. Leur engagement envers l'agriculture biodynamique et organique se reflète dans chaque bouteille, offrant des vins d'une pureté et d'une authenticité remarquables.