Domaine du Pas de l'Escalette . Les Frieys 2019 0,75

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1FRLR00039618

"Les Frieys est démentiel. Ce vin complexe s'habille d'une texture soyeuse, conclut avec une finale juteuse et pulpeuse" La Revue du Vin de France

Cuvée parcellaire en quantités très limitées (environ 800 bouteilles par millésime), issue d'une magnifique parcelle en petites terrasses plantée en grenache, carignan et mourvèdre. Fin, dense, élégant, digeste, et vibrant.

Julien Zennott a déniché, en 2002, 10 hectares situés dans une zone sauvage d’altitude, au pied du plateau du Larzac. De vieux pieds de grenache, cinsault, carignan et de syrah constituent ce vignoble, qui bénéficie d’une bonne irrigation et de vents frais. La qualité de la production a rapidement attiré l'attention sur le domaine : les vins se montrent particulièrement fins et digestes, et empreints d'une salutaire fraîcheur qui est la marque de fabrique.

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  • grape_type
    Cépages
    Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
Fiche technique
Fiche technique
  • Rouge
  • France
  • Languedoc-Roussillon
  • Languedoc
  • Domaine du Pas de l'Escalette
  • Les Frieys
  • 2019
  • Agriculture Biologique
  • 13
  • 1FRLR00039618
Domaine

Domaine du Pas de l'Escalette

  • Pays
    France
  • Région
    Languedoc-Roussillon
  • Taille du domaine
    20 hectares
  • Année de création
    2003
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