Ce french single cask d'Isère est une cuvée de la ferme-distillerie de montagne le Domaine des Hautes Glaces. Celui-ci, propriété de Fred Revol, produit seulement 1200 bouteilles par an.
Ce whisky est à base de seigle et son élevage a duré 5 ans en fûts de vin jaune. Il révèle une belle couleur cuivrée. Son nez gourmand dévoile des senteurs de cassonade et de pâtisserie. La bouche est onctueuse sur le pain d'épices et les raisins secs mais le citron et le gingembre prennent ensuite le dessus. La finale reste dans le même ton, tout en longueur.
https://www.lavinia.com/fr-fr/domaine-des-hautes-glaces-ceros40385Whisky Rye Whiskey Domaine des Hautes Glaces Single Cask, Climat les Gabert, Ceros 2015 54°https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/8/-/8-00000003603.jpg153.996001outofstock154128.3300.0039989999999932000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/8/-/8-00000003603.jpg/Tous les produits/Domaine des Hautes Glaces/Tous les produits/Spiritueux et Liqueurs/France/Whisky Français/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Tous les produits/Spiritueux et Liqueurs/Tous les produits/Spiritueux et Liqueurs/France2021-05-27T00:17:08+0000
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Tourbe
Non
Fiche technique
Fiche technique
France
Whisky
Rye Whiskey
Rhône
Domaine des Hautes Glaces
Single Cask, Climat les Gabert, Ceros
2015
54
EO
Seigle malté
Vinho Jaune
8-00000003603
Non
Distillerie
Domaine des Hautes Glaces
Le Domaine des Hautes Glaces est une ferme distillerie de montagne, située au cœur des Alpes, dans le Trièves. On y produit incontestablement parmi les meilleurs whiskies de l'hexagone, avec une gestion parcellaire des cultures d'orge et de seigle.