Domaine Denis Mortet, Les Champeaux 1er cru 2017

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1FRBOU0030479

Ce climat très ancien est resté sauvage avec ses murs de pierres sèches et ses cabottes. On y trouve certaines vignes en terrasses et les terres y sont particulièrement rouges. La roche-mère est proche avec des veines de couleur violette. Le sol peu profond de 20 à 30 centimètres, est très caillouteux.

Le travail des sols au cheval depuis une dizaine d'années donne de beaux résultats : un vin encore plus expressif et plus long. La couleur est noire et profonde. Les tanins tapissent le palais, la finale s'achève sur des parfums de baies fraîches. C'est un vin complet de l'attaque à la finale. Un vin taillé pour la garde.

92
  • grape_type
    Cépages
    Pinot Noir
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
  • Domaine Denis Mortet
  • Champeaux
  • Premier Cru
  • 2017
  • Agriculture Conventionnelle
  • 12
  • 1FRBOU0030479
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Domaine Denis Mortet

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