Domaine de Cazaban, L'Homme et la Terre, 2017

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1FRLR00029725

Entre Languedoc et Aquitaine, Cabardès marie les cépages méditerranéens et atlantiques. Le vin est intense, dense, tendu et profond en saveurs, frais en finale. Il se déploie vers la réglisse et les fruits rouges. La cuvée de Clément Mengus met en évidence la finesse et la fraîcheur d’un terroir schisteux, avec une belle tension finale.

  • grape_type
    Cépages
    Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    17°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Il se déguste avec une côte de bœuf de l’Aubrac grillée aux sarments de vigne.
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Languedoc-Roussillon
  • Domaine de Cazaban
  • L'Homme et la Terre
  • 2017
  • Biodynamie
  • 13
  • 1FRLR00029725
Domaine

Domaine de Cazaban

  • Production totale
    30 000 bts
  • Année de création
    2007
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